Política de privacidad

Última actualización: marzo de 2026

1. Responsable del tratamiento

Restaurante Deberíanesconocer S.L., con CIF B-87654321, domicilio en Calle Gran Vía 42, 28013 Madrid. Titular: Fernando Gutiérrez López.

2. Qué datos recogemos

Podemos recoger: nombre, correo electrónico, mensaje (cuando nos contactas a través del formulario); datos de navegación y cookies (ver nuestra Política de cookies); preferencias de verificación de edad almacenadas localmente.

3. Finalidad y legitimación

Tratamos tus datos para: atender consultas y reservas (legítimo interés y ejecución de precontrato); mejorar la experiencia del sitio (consentimiento); cumplir obligaciones legales. La base jurídica es el consentimiento, el interés legítimo o el cumplimiento de obligaciones legales según el caso.

4. Conservación

Conservamos tus datos el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos y las obligaciones legales aplicables. Los datos de contacto se conservan mientras mantengamos la relación o hasta que solicites su supresión.

5. Tus derechos (RGPD)

Tienes derecho a: acceder a tus datos; rectificarlos; solicitar su supresión; oponerte al tratamiento; pedir la limitación; y a la portabilidad. Puedes ejercerlos escribiendo a la dirección indicada o mediante el formulario de contacto. Tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

6. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas para proteger tus datos frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración.